Składniki:

• 4 twarde pomidory
• 1/2 dojrzałego melona
• 1 świeży ogórek
• 1 szklanka jogurtu naturalnego
• szczypta mielonego imbiru
• listki świeżej bazylii
• sól
• pieprz

Ze sparzonych pomidorów zdjąć skórkę, ogórek obrać. Pomidory i ogórek pokroić w kostkę i starannie wymieszać je razem. Specjalną łyżeczką wyciąć kulki z melona i dodać je do pokrojonych warzyw. Sałatkę doprawić jogurtem, imbirem, pieprzem i solą, posypać posiekanymi listkami bazylii.

Podobne przepisy:

• Surówka turecka
• Paprykowe risotto
• Antrykot z morską solą
• Sałatka brokułowa
• Cukinia smażona z pieczarkami