Składniki:

500 g młodych cukinii
200 g pieczarek
3 łyżki oliwy z oliwek
2 łyżki masła
sól
świeżo zmielony czarny pieprz

Cukinie ze skórką i pieczarki umyć i osuszyć. Cukinie pokroić w kostkę, pieczarki w płatki. Na patelni rozgrzać po łyżce oliwy i masła, włożyć pieczarki i smażyć je na średnim ogniu, aż zaczną się rumienić, a woda odparuje. Wyjąć na talerzyk. [...]