Składniki:

500 g mięsa wołowego
5 grubych porów
2 szklanki rosołu
mąka
sól
sproszkowana papryka

Plastry umytego mięsa zbić z obu stron, obtoczyć w mące, obsmażyć z obu stron. Przekładać w rondlu z wymytymi i pokrojonymi w krążki porami. Każdą z warstw posolić i posypać papryką. Podlać rosołem. Dusić w piekarniku lub na wolnym ogniu. Zrazy podawać z kaszą gryczaną ugotowaną na [...]