Składniki:

4 twarde pomidory
1/2 dojrzałego melona
1 świeży ogórek
1 szklanka jogurtu naturalnego
szczypta mielonego imbiru
listki świeżej bazylii
sól
pieprz

Ze sparzonych pomidorów zdjąć skórkę, ogórek obrać. Pomidory i ogórek pokroić w kostkę i starannie wymieszać je razem. Specjalną łyżeczką wyciąć kulki z melona i dodać je do pokrojonych warzyw. Sałatkę doprawić jogurtem, imbirem, pieprzem i solą, posypać posiekanymi listkami bazylii.